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美國紐約皇后區有一間百年老店，這裡的復古聖代，保留了最傳統純樸的滋味。走進店裡，彷彿置身懷舊電影場景，有磁磚地板、泛黃的椅子，顧客可以坐在長長的大理石桌前，享用滿出來的冰淇淋高溫熱壞葡萄　歐洲紅酒名產區恐洗牌TVBS與Focus全球新聞，響應全球媒體「報導氣候變遷(covering climate now)」活動，今天我們來關心很多人餐桌上的要角：葡萄酒。在氣候變遷影響之下，葡萄酒恐怕會越來越難釀成，也會變得難喝，產地也會逐漸往北發展。因為紅酒用的葡萄，有一定的氣溫要求，只要過熱，不但會讓葡萄欠收，酒的口感也會變差。法國葡萄酒名產區「勃艮第」的百年酒莊，就遭受熱浪侵襲，葡萄難以收成，因此特別調查全球氣候，發現日本北海道各項條件，都符合「黑皮諾」葡萄生長，決定扎根北海道。日本的北國──北海道，除了自然風景，還有一項迷人之處──紅酒釀酒師多蒙地：「早安，你好嗎？」入鄉隨俗地用著日文問好，他是來自法國的資深釀酒師，隸屬紅酒名產地「勃艮第」一間300年歷史的酒莊，他的任務就是要在北海道種出獨霸全球的「黑皮諾」(Pinot Noir)葡萄。紅酒釀酒師多蒙地：「我希望能做出讓全球的黑皮諾饕家都愛的紅酒。」說到黑皮諾葡萄酒，法國勃艮第所釀造的，當屬世界上均價最高。想要種出品質優異的黑皮諾葡萄，風土得錙銖必較，但是種植條件得天獨厚的勃艮第，終究抵擋不了暖化的威力。紅酒釀酒師多蒙地：「今年兩次熱浪，葡萄都像燒焦一樣，結的果實變少了。」嬌貴的黑皮諾，可以說是非常難伺候，最適小額借款雲林縣臺西鄉合它的溫度大約是14-16度，只要臺南市安南區汽車借款太熱，就會讓果實早熟、過熟甚至枯萎，嚴重影雲林縣麥寮鄉留學貸款響釀酒小額信貸比一比品質。紅酒釀酒師多蒙地：「(氣溫如果上升)酒精濃度會升高，酸味下降，口感會變重，黑皮諾特有的清爽感就不見了。暖化帶來的衝擊，襲來的速度似乎超過我們的預想。」氣候變遷正以驚人的速度對葡萄造成威脅，研究統計發現，2050年時，大半個歐洲出產的紅酒，品質都會大打折扣。日本紅酒葡萄栽培協會理事鹿取美雪：「(產地)確實會北移，以前會說『葡萄酒地帶』，就是只有在這樣的緯度裡，才適合種出葡萄酒用的葡萄，但這樣的說法很明顯已經不同。」現在大家熟知的紅酒名產地，包括法國勃艮第、波爾多，以及義大利的托斯卡納等地，可能再也釀不出「紅酒霸主」；過去不適合栽種葡萄的英國、比利時等緯度較高的國家，將取而代之，未來的酒莊恐怕都得「北漂」。葡萄酒專家：「我們發生(葡萄種植區)越來越北，以往認為北緯50度，已經是栽種極限，但是現在能看到，在北緯57度都有葡萄園。」為了拯救黑皮諾，釀酒師獨自研究了全球城市，細細比較氣溫、降雨、土壤等10大項要素，最後日本北海道脫穎而出。紅雲林縣斗六市創業貸款酒釀酒師多蒙地：「如果我要種別的葡萄，我就會選其他地方，但如果是黑皮諾，這裡是最棒的。」北海道種的葡萄，就要在北海道製成酒，釀酒師與當地酒廠合作，把去年的黑皮諾釀成新酒。紅酒釀酒師多蒙地：「很好喝，口感細膩而且優雅，只有這裡才能做出這樣的酒。」來自法國勃艮第的資深釀酒師，肯定了北海道孕育黑皮諾的成果，更因此舉辦紅酒講座。土壤學者艾羅堤：「在(土地)較深的地方，有一層如海棉的蓄水層，這種土之於地球暖化對策很重要。」從法國遠道而來的土壤學者，分享著土質與種植的關連性，當地果農、酒商認真做著筆記，好在氣候變遷之下，還能產出高品質的葡萄與酒。紅酒釀酒師多蒙地：「這是一個把暖化變成轉機的方法，雖然可能很花時間，也會有一堆困難，但我相信一定可以跨越。希望能與北海道人創造歷史新頁。」2050年聽起來似乎還有點遙遠，但一年比一年熱的氣候，都可能影每一年的紅酒口感；而一款好的葡萄酒，至少得花數十年栽培，假使不再積極幫地球降溫，未來想要享受一支好酒，或許只能是遙不可及的夢想了。、果醬和鮮奶油。

一大球一大球的冰淇淋上面，大方淋上草莓醬，再加上一瓢鮮奶油，最後來一顆櫻桃畫龍點睛，這個復古聖代，讓人瞬間回到光輝的1920年代。

旁白：「這是Eddie's Sweet Shop，它自1925年開直播賣伊比利豬　竟變重組肉！男怨「被騙」直播購物夯，不過也容易引發糾紛！有消費者指控，在臉書直播上明明是購買西班牙伊比利豬，結果送來的竟然變成荷蘭產的重組肉，讓他感覺被騙，對此，直播業者坦承，是直播主口誤，並非刻意欺騙，後續有更正，也願意全額退費。直播主：「真的很大隻，這麼大隻的花枝：」抓著新鮮超大花枝，擁有8萬多名粉絲的直播業者，除了海鮮，也賣肉品，卻引發爭議。直播主：「我們松阪豬的油花。」就是這一盒豬肉，有消費者控訴，明明直播說的是西班牙伊比利豬，怎麼送來的產品，跟直播主說的天差地遠。投訴人黃先生：「寄來之後我一看那個肉品，它的背後就已經寫的是塑型肉，而且產地是荷蘭。」黃先生很不滿，他花了600元，買了4盒共一公斤的伊比利豬，結果送來的竟然是，荷蘭產的松阪豬，而且還是塑型肉，也就是重組肉。投訴人黃先生：「搞錯了拿錯了什麼之類的，然後我說不太可能是這種狀況吧，因為他(直播主)很明確的告訴我，那個就叫西班牙伊比利豬，這已經是一種詐欺行為了。」電訪直播業者王先生：「他(直播主)在賣我們公司產品的時候，伊比利這一批賣完了，可是他拿出來荷蘭(豬肉)的時候，他還以為是伊比利。」業者坦承，因為直播主口誤才導致嘉義縣水上鄉小額借貸誤會，並非故意欺騙，後續有更正，強調可以無條件退費，只是這提醒更正的影片，嘉義縣東石鄉個人信貸已經被系統刪除，所以也無法舉證，但原本想買伊比利豬，卻變成重組肉，消費者質疑價格差很大。食品公司行銷經理歐金珊：「帶骨含量比較高的部位，比如像肋排，它有可能一公斤的末售零售價格，有可能是在500、600元左右，是有可能的。」肉商強調，伊比利豬價格部位是關鍵，至於消保官則表示，民眾如果有疑慮，建議提出申訴，如果有任何廣告不實，可處5到2500萬元。始，就開始提供最傳奇的冰淇淋聖代。」
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這間位在紐約皇后區的百年老店，堅持現場手工製作聖代，保證新鮮可口，遵循的是好幾代店主傳承下來的獨門配方。

店家：「我們盡量使用最好的食材，來製作這些產品。」

滿出來的果醬和鮮奶油，濃郁美味，讓人垂涎欲滴，每一口都是純粹的甜蜜滋味。

網路記者：「這個打發的鮮奶油霜，像雲朵一樣，非常輕盈不會甜。」

除了淋上草莓醬，顧客也可以選擇灑上五顏六色的糖霜和糖珠，不只有聖代，這裡的奶昔、冰淇淋蘇打，也都很受歡迎。

顧客：「我每次可能都點不同的品項，因為每一樣都好好吃，而且是手工做的，你必須嚐嚐所有的品項。」

饕客坐在長長的大理石桌前，享用甜滋滋的聖代，老店秉持懷舊的風格，有磁磚地板、泛黃的椅子、木製的牆壁線板，還有顯眼的白色大冰櫃，就連各種鐵製器皿，也很復「等下再付」！霸王餐慣犯到處騙　多家店受害新北市新莊一名男子到燒肉店用餐，結帳時他假裝去車上拿錢，從此再也沒回來，事後老闆PO網才驚覺他就是吃霸王餐的慣犯，受害店家還不只他一人，他多次進出警局，就連回家也搭霸王車，疑似住在泰山區，只要一肚子餓就到處騙出騙喝。一個人坐在餐桌前用餐，點貸款率利計算方法了燒肉頂級饗宴吃到飽，接著大嗑冰淇淋，還不時東張西望，吃飽喝足準備到櫃台結帳，這時他跟店員說要去車上拿錢，一踏出店門口就再也沒回來了。燒肉店人資部主任江宗興：「店員不疑有他，基於信任，過了10分鐘，他就沒回來了。」店員第一時間PO網協尋，以為是客人一時忘記，沒想到底下留言處，才驚覺受害店家不只他一人。這名白衣男到處犯案，泰山就有3間業者受害，24日他轉往新莊，嗑完600元燒肉套餐逃逸無蹤。自拍影片，幫朋友剪頭髮，臉書上一張張跟朋友合照，每回都穿著名牌T營造有錢假象。記者張心：「遭指控吃霸王餐的男子，疑似住在泰山這棟大樓的出租套房，套房價格便宜，但他沒跟家人同住，附近店家也說，曾看過他的蹤影。」附近店家：「有人說他住我們這裡，我相信，因為這裡出租，人口複雜。」這名謝姓嫌犯26歲住在泰山區，光是7月份就有4次吃霸王餐紀錄，無業缺錢肚子餓就到處騙吃騙喝，就連回家也搭霸王車，經常穿白色T恤出沒，受害店家公布他的照片提醒其他業者，下回遇到這號人物可要提高警覺。古。

店家：「這間店從來沒有改裝過，我們很感激過去的店主，從來沒有投入金錢裝修它。」

小店會這麼受歡迎，就是因為保存了許多人的童年記憶，沒有新穎的裝潢，也沒有稀奇古怪的新口味，而是保車貸保人條件留最純樸傳統的味道，讓不少老主顧回想到小時候每個夏天，和爺爺一起吃冰的美好時光。

網路記者：「這裡的一切都很復古，從你走進來的那一刻，你會看到聖代吧檯，人們坐在那裡點上一杯冰淇淋蘇打，到這個堆疊這麼高的聖代，你會覺得自己身在電影場景中。」

老店低調地座落在街角，不斷吸引紐約客和來自各地的人登門拜訪，而廣大的忠實顧客，也持續帶著自己的孩子和孫子光顧雲林縣臺西鄉汽車貸款，享用最純正的冰淇淋聖代。