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加州洛杉磯的小東京有許多日新竹縣關西鎮個人信貸式美食，當地開業最久的是一間日式甜點店，已經有至少116年的歷史。他們以手工的方式，每天現做日式麻糬，好滋味吸引海內外顧客上門購買。家族事業現在也準備交棒給第四代。

師傅熟練地攪拌搓揉，一個又一個精緻又美味的麻糬就完成了。

架上的麻糬種類多，顏色又繽紛，不少甜點愛好者特別到加州小東京，就是要購買這間甜點店的商品。

店老闆：「我們專門賣麻糬，我們從1903年時開業到今天，一直都是在小東京，這家店是我的爺爺創立，接著傳承給我的父親，我是第三代繼承人。」

開業到現在超過一百年，這間老字號甜點店在同一個地點屹立不搖。

店老闆：「我們這116年以來持續製作傳統甜點，另外我們也開發麻糬零嘴，像是夾安捏母湯！過年添新衣　婦夜市竟秒偷童裝快過年了，民眾大部分都會添新衣，但高雄卻有家長在逛夜市時，竟然伸出第三隻手用偷的，一連偷了兩件童裝，但整個過程都被監視器拍了下來，店家也PO文向婦人喊話，不要成為孩子的不良示範。畫面中一名藍色上衣婦人戴口罩，在攤位前面東挑西選，但他的眼神卻不斷飄向老闆娘，行為詭異，果然下一秒，就看到他一手拿起長褲當掩護，快手抓了一旁的外套，接著趁店家不注意，也沒把東西放進包裡，而是迅速把衣褲抓了就跑，就怕其他業者受害，老闆娘把事件PO上網。老闆娘說如果真的需要幫忙，大家很樂意，但不要用最不好的方式，如果孩子知道了，該用什麼心情穿這件衣服，還不忘幽默，尺寸不合要拿來換，向婦人喊話，事件發生在高雄瑞豐夜市9日晚上七點多店家決定要報警，只是過年要到了，逛夜市、市場的人多，也讓竊案頻傳。其他攤商：「可能因為我們是有尺寸的問題，我們一定會去後面拿貨，可能轉頭，他可能看你在忙，他就給你摸下去了，最誇張的就是我說，他連夾子都給我拿走啊。」同樣是賣童裝的攤商，在市場擺攤也時常遭小偷光顧，婆婆媽媽上門選購，有時候一次兩三個，考驗店家的反應也考驗眼力，有經驗的店家也有所防範。其他攤商vs.記者：「像瑞豐夜市他們自己本身就有監視器，那沒有監視器的話，就是裝行車紀錄器啊，然後插電啊。」其他攤商：「譬如說他的眼神，動作啦，跟我們講個話，他都會眼睛看一下，這樣子的話，我們以我們的經驗，這個大部分都是小偷比較多。」魔高一尺道高一丈，以為神不知鬼不覺，伸出第三隻手，但其實店家早有準備，這回婦人雖然手腳俐落，但眼神飄忽早就被鎖定，加上店家的監視器讓惡全都錄，只希望婦人不要一錯再錯。花生餡的草莓麻糬。」

除了保留傳統美味，他們也掌握時高雄市梓官區汽車貸款下流行，不斷變化出新的甜點品項。

店老闆：「我18歲時就在這裡做麻糬，現在我已經63高雄市旗山區青年創業貸款率條件歲了，我們每天都開門生產麻糬，這其實很讓人高興，畢竟有多少人能擁有116年的老店呢？」

店老闆從年輕時開始就留在家裡幫忙，家族事業現在準備傳承給第四代。

店臺中市神岡區創業貸款老闆兒子：「過去我沒想過自己也能做麻糬，因為我會覺得需要更高的技術，但現在我能夠做麻糬，嘉義縣太保市二胎房貸這真的很讓人滿足，我希望這家店能繼續開個5承翰不孤單！為勇警立紀念銅雕　父母紅眼眶為了紀念勇警李承翰因公殉職，台鐵特別製作紀念銅雕，今天上午舉行揭牌儀式，特別邀請李承翰的父母微型創業款凰及親友前往觀禮，李媽媽說，銅雕設在嘉義鐵路派出所前很好，這樣承翰才不會孤單，警政署副署長當場表揚承翰是警察典範，向承翰父母表達感謝並道歉，讓兩人忍不住紅了眼眶！黃宗仁致詞：「犧牲，是警察的典範！」勇警李承翰紀念銅雕揭牌，聽著副署長回憶兒子的英勇事蹟，李爸爸忍不住紅了眼眶，李媽媽的淚水，更是在眼眶裡不停打轉。李承翰媽媽：「每天都想。」7月3日晚間，年僅25歲的李承翰，在列車上為了保護乘客安全，被嫌犯用尖刀刺中腹部也不肯放手，這一幕讓李媽媽難以忘懷，5個多月過去了，天天思念兒子的她，還好有承翰的同袍安慰陪伴。李承翰媽媽：「都叫媽媽，有四個，本來都在這兒，常到家中去？對！還有用line，才不孤單。」李承翰是家中的獨子，擔任鐵路警察五年了，是父母眼中孝順、乖巧的兒子，同事眼中熱心助人的陽光男孩，家中客廳堆滿他的獎狀，還有一套才發放3個多月的新制服。李承翰媽媽：「來生還要他當警察嗎？當然不要了！看到警察出勤都會為他們煩惱。」媽媽以李承翰的負責為榮，但仍難以忘懷，再也回不來的兒子！0到60年。」

百年來他們始終堅持手工製作麻糬，看店老闆熟練地用工具把麻糬攤平，包入餡料，接著搓揉成圓形，看似輕鬆簡單的動作，店老闆可是練了幾十年。

店老闆：「掌握這項手藝的關鍵，就是要將麻糬做成同樣大小，從這裡你也可以很明顯看出這和機器製作的麻糬差異在哪裡。」

記者實際試做，外觀看起來有模有樣，但是把麻糬切開，就能看出他和店老闆功力的落差。

店老闆：「重點是要讓麻糬分布平均，讓我們來看看你的成果，你做的其實不差，以第一次試做來說挺好的。」

為了講求新鮮，這間店的麻糬都是當天現做，收集數據威脅人權　國際特赦點名Google與FB國際特赦組織（Amnesty International）今天在報告中表示，推動臉書臺南市安南區留學貸款（Facebook）與谷歌（Google）成長的數據收集商業模式，對全球人權構成威脅。國際特赦組織在「監控巨擘」（SurveillanceGiants）報告中認為，兩大巨擘藉由提供民眾免費網路服務，再使用用戶資訊精準投放賺錢廣告，危及包括意見及言論自由在內的所有權利。「儘管他們提供的服務具真正價值，Google及臉書的平台卻要付出系統性的代價。」「這些企業以監控為基礎的商業模式迫使民眾得進行魔鬼交易，讓他們只能透過送交個資給侵犯人權的系統享受自身在線上的人權。」屏東縣琉球鄉身分證借錢根據這個以代辦銀行貸款倫敦為據點的人權團體，這兩家網路巨擘靠著無所不在的監控，收集大量個資，可能拿來用在他們的顧客身上。國際特赦組織表示，這個商業南投縣鹿谷鄉個人信用貸款模式「本質上與隱私權相抵觸」。這份報告認為，這兩家矽谷公司在民眾與網路世界連結及互動的渠道上，建立「幾乎完全主導的地位」，讓他們對他人的生活掌控前所未有的權力。國際特赦組織秘書長奈度（Kumi Naidoo）說：「Google及臉書主宰我們的現代生活，透過獲取數十億人的個資牟利，累積對數位世界的空前權力。」「他們暗地掌控我們的數位生活，侵害隱私權本質，是當今時代人權面臨的關鍵挑戰之一。」這份報告呼籲政府實施相關政策，確保使用網路服務時，用戶隱私也能獲得保障。臉書回應時則說，反對報告稱旗下商業模式「以監控為基礎」，表示人們藉由他們的服務行使「言論自由」和「結社及集會自由」。「正如你正確指出的，我們不出售數據，我們賣廣告。」Google雖未對此提供具體書面回應，但國際特赦組織報告指出，在愛爾蘭資料保護當局發起調查，而Google推出允許用戶刪除位置資訊的新功能後，這家搜尋引擎公司本月宣布，將限制透過廣告平台與廣告商分享的數據。（中央社）店老闆幾乎貸款成數查詢無時無刻都待在廚房裡忙碌，雖然辛苦，但每次看到大量海內外顧客慕名前來買麻糬，讓他更堅持延續這百年甜點店的名號。